يمكنك غسل المقالي في غسالة الأطباق أم لا ، اعتمادًا على مادة أدوات المطبخ. إذا كان المنتج مصبوبًا من الفولاذ المقاوم للصدأ أو يحتوي على طلاء من السيراميك ، التيتانيوم ، المينا ، فيمكنك استخدام غسالة الصحون بأمان. مع مثل هذه المقالي ، لن يحدث شيء أثناء عملية الغسيل. ولكن بالنسبة للألمنيوم والحديد الزهر وخاصة التفلون الشعبي ، فإن كل شيء هنا أكثر تعقيدًا. إذا فهمت مبدأ تشغيل غسالة الصحون ، يصبح من الواضح أنه بعد عدة دورات غسيل في الجهاز ، ستصبح أدوات المطبخ هذه غير قابلة للاستخدام.
كيف تقوم غسالة الصحون بإزالة الأوساخ؟
بعد تشغيل الجهاز ، يملأ الماء البارد تحت الضغط حاوية خاصة موجودة في الغرفة السفلية. عندما يتم الوصول إلى المستوى المطلوب ، يتوقف إمدادات المياه تلقائيًا. ثم يقوم السخان بتسخين الماء إلى درجة حرارة محددة مسبقًا.
يتم تنشيط مضخة الدوران ، التي تضخ الماء الساخن إلى الرشاشات. تحت ضغط قوي وبسرعة عالية ، تتغذى نوافير المياه مع المنظفات في اتجاهات مختلفة ، وضرب الأطباق ، وغسل الأوساخ.
يعمل الفلتر على منع جزيئات الطعام من الاستقرار على الأطباق مرة أخرى. عند اكتمال دورة الغسيل ، يتم تصريف المياه القذرة بواسطة مضخة ، ويتم توفير المياه النظيفة. يتم الشطف على عدة مراحل.
المرحلة النهائية هي التجفيف. يمكن أن يكون التكثيف (تتبخر الرطوبة من سطح الأطباق) أو في وضع "التربو" (النفخ بالهواء الساخن).
المنظفات ، ونوافير المياه التي يتم توفيرها تحت الضغط ، وارتفاع درجة حرارة الغسيل أو التجفيف تؤدي إلى تشوه بعض المواد:
- الألومنيوم؛
- الحديد الزهر؛
- طلاء تفلون.
ماذا يحدث للألمنيوم والحديد الزهر والتفلون؟
إذا كانت مقلاة مصنوعة من الألمنيوم ولم يتم تأكسد المادة ، فإن المنظف يؤدي إلى التآكل والأكسدة والتآكل وتشكيل طبقة داكنة. يمكن أن تسبب القلويات بقعًا بيضاء لا يمكن غسلها. الخيار الوحيد هو كشط الطلاء. ولكن مع ذلك ، يضر المستخدم أيضًا بالطلاء ، مما يؤدي إلى التصاق الطعام.
تتميز مقالي الحديد الزهر بالقوة المتزايدة وتخدم بعناية لسنوات عديدة. ومع ذلك ، فإن هذا المعدن مسامي ويمتص الدهون أثناء التشغيل. المنظفات القوية عند الغسيل في السيارة لا تزيل طبقة الدهون فقط ، مما يوفر حماية ضد حرق الطعام ، ولكنها تؤدي أيضًا إلى تلف الحديد الزهر:
- تقليل قوة المادة ؛
- تثير تكوين الصدأ.
أما بالنسبة لطلاء التفلون العادي ، فإن المواد الكيميائية القاسية ودرجات حرارة التجفيف العالية تؤدي إلى تلف.
يحتوي التفلون على حمض البيرفلوروكتانويك. هذه المادة سامة ومسببة للسرطان. في حالة تلف الطلاء ، فإنه يدخل الطعام. لذلك ، يجب أن يكون العديد من الخدوش في هذا القالب هو سبب استبدال المنتج بأخرى جديدة.
إذا كانت المقلاة مصنوعة من الألومنيوم أو الحديد الزهر أو مغطاة بطبقة تفلون ، لكن الشركة المصنعة لا تزال تشير إلى أنه يمكن غسلها في غسالة الصحون ، فلا يزال من الأفضل القيام بذلك يدويًا. حتى أوضاع التشغيل اللطيفة للجهاز تقلل من عمر الخدمة لهذه الأواني. أما بالنسبة للسيراميك أو المينا أو طلاء التيتانيوم أو منتجات الفولاذ المقاوم للصدأ ، فيمكن غسلها بأمان في غسالة الصحون.