عادة ، فور طهي الشواء ، لا توجد رغبة في إزالة جميع الأسطح من الدهون. ومن ثم يصبح غسل الشواية أكثر صعوبة ، خاصة إذا حاولت القيام بذلك بالطريقة القديمة. لحسن الحظ ، تم اليوم اختراع العديد من الطرق التي تجعل من السهل غسل أي جهاز بدون ألواح قابلة للإزالة بسهولة. قارن بين أفضل الوصفات الشعبية ومنظفات المتاجر وأخبرك بكيفية غسل الشواية الكهربائية.
ندرس التصميم ، نختار الطريقة
من الناحية الهيكلية ، يمكن صنع شواية كهربائية بإحدى طريقتين. يعتمد تعقيد تنظيف رواسب الكربون على التصميم.
وفقًا لدرجة تعقيد هياكل التنظيف من هذا التصنيف:
- طاسة الشواء؛
- شواية كلاسيكية مع شواية معدنية يمكن فيها إزالة ألواح الشواء ؛
- الجهاز مع لوحات الشبكة الثابتة.
في الحالة الأخيرة ، من الصعب جدًا تنظيف جميع الأسطح ، نظرًا لوجود العديد من البقع التي يصعب الوصول إليها. قد يتم تضمين جهاز استقبال الدهون في التصميم (مثل ، على سبيل المثال ، مع شوايات Redmond) ، ولكن هناك أيضًا خيارات بدون هذه التفاصيل. لفهم كيفية تنظيف الشواية بسرعة ، اقرأ التعليمات.
لا تبدأ في تنظيف الشواية دون التأكد من فصل الجهاز. خلاف ذلك ، هناك خطر حدوث صدمة كهربائية.
اختر منظفًا
إلى حد كبير ، يساعد تجنب تكاليف العمالة عند تنظيف أدوات المطبخ على استخدام منظف تم اختياره بشكل صحيح. اليوم هناك مجموعة كبيرة من المركبات التي تكسر الطبقة الدهنية وتزيل رواسب الكربون بشكل فعال.
منظفات خاصة
نحن نتحدث عن حلول التنظيف ، والتي تشمل تركيبات معقدة من مواد السخام المتحللة. تنتج بعض الشركات التي تصنع معدات المطبخ (على سبيل المثال ، Bork) نفسها منظفات متخصصة لتنظيف أسطح الحديد الزهر أو الألمنيوم. البعض الآخر (على سبيل المثال ، "Redmond" و "Tefal") يقدمان قائمة بالمنتجات الموصى بها في تعليمات الأجهزة المصنعة.
تتوفر معظم منتجات التنظيف لإزالة رواسب الكربون من الشواية (على سبيل المثال ، امواى أو شومانيت) في شكل رذاذ. يكفي رش المنتج على سطح مبلل وبارد والانتظار حتى يؤدي إلى تآكل الدهون. بعد ذلك ، يتم غسل السطح بالكامل بالماء.
إليك ما يقوله المستخدمون عن الأدوات الشائعة:
- بروسبت كوكي جريل هي أداة غير مكلفة وفعالة نسبيًا مع موزع مناسب. من بين أوجه القصور ، هناك رائحة حادة وقلوية عالية - يجب عليك العمل مع القفازات.
- "شومانيت" من باغي منتج فعال يعتمد على القلويات. إنه مكلف للغاية (حوالي 300 روبل لكل زجاجة) ، ولكنه يغسل كل الأوساخ بسرعة وكفاءة. العيب هو القلوية العالية ، لذلك تحتاج إلى استخدام معدات الحماية الشخصية والتأكد من أن المنتج لا يقع على الأسطح المطلية بالمينا ، وكذلك الألمنيوم والمواد الأخرى بسهولة التلف.
يمكن أن تكون المواد الخافضة للتوتر السطحي القوية التي تعد جزءًا من المنظفات خطرة إذا لامست الطعام أو العينين أو الجلد. لذلك ، قبل العمل ، اقرأ التعليمات ، إذا لزم الأمر ، قم بارتداء القفازات ومعدات الحماية الأخرى. ولا تنسى شطف جميع بقايا المنتج تمامًا.
العلاجات الشعبية
هذه تركيبات مرتجلة يمكن تحضيرها من أدوات ومنتجات مرتجلة موجودة في أي مطبخ. ميزتها الرئيسية مقارنة بحلول المصنع هي إمكانية الوصول والتكلفة المنخفضة والسلامة الكيميائية.
فيما يلي الوصفات الأكثر شيوعًا:
- تنظيف الليمون. نصف الجنين يؤخذ بالملقط ويفرك بالشبك الساخن. الحمض الموجود في عصير الليمون مذيب ممتاز للدهون. ستعمل سجادة المصباح بنفس الطريقة.
- انحلال بقع كوكا كولا. يحتوي الشراب على حمض الفوسفوريك الذي يؤدي إلى تآكل التلوث. يتم وضع الشواية أو اللوح المُزال في كيس منيع للماء ، ويُسكب مع مشروب. يبقى الانتظار لمدة 5-7 دقائق ، ويهز الكيس عدة مرات ، ثم يشطف الأجزاء بالماء الجاري. الطريقة مناسبة أيضًا لشواية الميكروويف.
- احباط بدلا من فرشاة. ستقوم كتلة من رقائق الطعام المصنوعة من الألومنيوم بتنظيف رواسب الكربون من شواية معدنية ساخنة ليس أسوأ من فرشاة. لكن هذه الطريقة ليست مناسبة للأجزاء غير اللاصقة.
لسوء الحظ ، العلاجات الشعبية ليست دائما فعالة. ولكن إذا لم تدير الوضع ، فهي كافية تمامًا.
كيف لا تشوي؟
دعونا نلقي نظرة على بعض الأخطاء النموذجية التي ارتكبت عند تنظيف أدوات المطبخ. إذا تم تجنبه ، فسيستمر الجهاز لفترة أطول.
إليك طريقة الشواء:
- اروِ الجهاز بالماء الجاري. بمجرد دخول العلبة ، ستتسبب المياه في حدوث دائرة قصر في المرة التالية التي يتم تشغيلها فيها. بالإضافة إلى ذلك ، من المحتمل أن تتلف الأجزاء الرطبة بسبب التآكل.
- ضع مناشف معدنية وكاشطات ومساحيق كاشطة. تترك هذه المنتجات خدوشًا على المينا والطلاء غير اللاصق.
- قم بتفريغ مصيدة الشحم في البالوعة. مستحلب دهني لطريقة سد السيفون أو أن يصبح وسيطًا لتطور الكائنات الحية الدقيقة الضارة.
يتم التخلص من الدهون مع فضلات الطعام. للقيام بذلك ، قاموا بتنظيفه في كيس ورميه في سلة قمامة.
- اترك الشواية متسخة بعد الطهي واطبخها على شواية متسخة. من الصعب إزالة الرواسب المتعددة للسخام ، وستصبح الشبكة غير قابلة للاستخدام بالكامل.
باستخدام المجموعة الصحيحة من منتجات التنظيف وتجنب الأخطاء ، يمكنك بسهولة تنظيف الشواية وإطالة عمر الجهاز.